Logo

Matematiikan opiskelijaryhmä Matrix ry


Helsingin yliopiston matematiikan opiskelijoiden ainejärjestö

Unohditko salasanasi?
Unohditko käyttäjätunnuksesi?

Vuosijuhlaviikon etäleivontahetki // Anniversary week remote baking

Päivä: Sunnuntai 28.02.2021

Aika: 15:00

Paikka: Zoom


Matrixin vuosijuhlaviikko pyörähtää käyntiin sunnuntaina 28.2. klo 15 etäleivontahetken merkeissä. Leivontahetki on erinomainen tilaisuus valmistaa itselleen tarjoilut maanantain synttärikahveille, sillä tarkoitus on leipoa kuppikakkuja! Alkuperäinen resepti löytyy täältä https://www.lily.fi/blogit/sunday-blondie/parhaat-vegaaniset-kuppikakut/. Olit sitten oman elämäsi masterchef tai täysi poropeukalo, saavu linjoille Zoomiin klo 15 alkaen! Mukaan voi tulla myös muuten vain hengailemaan ja jutustelemaan. Linkki Zoomiin 
https://helsinki.zoom.us/j/66946535138?pwd=TkdLR0EvMjY4U2kvbFMvUytQRzFTUT09

Resepti on vegaaninen, mutta jos jääkaapistasi ei löydy esimerkiksi kauramaitoa, voit korvata sen maidolla. Voit myös valita haluatko leipoa suklaisia vai vaniljaisia kuppikakkuja, tai sitten molempia! Leivontaan tarvitset:

taikina
- kauramaito
- rypsiöljy
- sokeri
- suola
- vaniljajauhe (itse ajattelin käyttää sen sijasta vaniljasokeria)
- (tumma) kaakaojauhe
- vehnäjauho
- leivinjauhe
- ruokasooda

kuorrute
- margariini
- tomusokeri
- kauramaito
- kaakaojauhe ja/tai vaniljajauhe/vaniljasokeri

+ lisäksi paperisia muffinivuokia

Nähdään sunnuntaina!

-----------------

Matrix’s anniversary week starts this Sunday 28.2. at 3pm with baking some cupcakes! It’s also a great opportunity to get yourself something to eat along with coffee or tea at Matrix’s birthday coffee event on Monday. The original recipe (in Finnish) can be found here https://www.lily.fi/blogit/sunday-blondie/parhaat-vegaaniset-kuppikakut/. Whether you consider yourself a masterchef or not, come to Zoom on Sunday at 3pm, you can also come to just hang out and have a chat. Link to Zoom 
https://helsinki.zoom.us/j/66946535138?pwd=TkdLR0EvMjY4U2kvbFMvUytQRzFTUT09

The recipe is vegan, but if you don’t have oat milk you can use regular milk. You can also choose if you want to bake chocolate or vanilla cupcakes, or both! You’ll need the following ingredients:

batter
- oat milk
- canola oil
- sugar
- salt
- vanilla powder (I’m going to use vanilla sugar)
- (dark) cocoa powder
- wheat flour
- baking powder
- baking soda

icing
- margarine
- icing sugar
- oat milk
- cacao powder and/or vanilla powder/sugar

+ cupcake paper liners

See you on Sunday!